SENSES 5 Тоскана Программа

Вместе мы постигнем искусство наслаждения жизнью и насладимся искусством...

Проиграть видео

Пальцами соприкоснуться с многовековой историей.

Попробовать на вкус до последней ложки.

Увидеть её в обличьях ушедших эпох и поколений.

Пропустить через себя её звучание и тишину.

Раскрыть нюансы нот её ароматов.

В течение неповторимых пяти дней. Обо всем по порядку…

I день

Где, как не в Италии, постигать искусство наслаждения жизнью и наслаждаться искусством? Именно для вас компания «House of Hedonism» создала авторскую гедонистическую программу «5 Senses». Сквозь все органы чувств вам представится возможность открыть новую Тоскану в компании с Юлией Крючковой.

Мы встречаем каждого участника программы в аэропорте Болоньи и организуем комфортабельный трансфер до городка Пьетрасанта.

Размещение в гостеприимном Hotel Palazzo Guiscardo.

Приятное знакомство и беседа за бокалом игристого Franciacorta.

Обед и неспешная прогулка по улочкам города.
На средневековых площадях постоянно сменяются скульптурные экспозиции современных авторов, размещаются концептуальные инсталляции. Именно здесь отливают и вытачивают скульптуры для величайших мастеров мира. Один из них — Фернандо Ботеро. Пройдемся по галерее под открытым небом. Заглянем в частные мастерские и art-пространства. Увидим процесс создания уникальных авторских произведений искусства.

За ужином отведаем традиционную тосканскую кухню.

Поездка в Каррарские каменоломни — самый большой в мире мраморный горный массив. Отсюда брали плоть для своих статуй древние римляне. В этих монолитах прячутся формы, которые любил освобождать Микеланджело. Ну а подъём на джипах подарит невероятный заряд адреналина!
Прогулка на лошадях.
Леса Апуанских Альп сохранились в своем первозданном виде. Над вами нависают горы, но не слышно завываний ветра. Под вами расстилается море, но не слышно рокота волн. Только шелест листвы и убаюкивающая поступь лошади.
Сытный обед в деревне каменотесов Колонната, расположенной в окружении белых горных вершин. Цвет скалам придает не снег, а мрамор. Деревушка и в наши дни живет добычей ценного белого камня, а знаменита уникальным рецептом приготовления Lardo di Colonnata. Отведаем его свежий и деликатный, с легкой сладостью и пряностью, вкус. Какие же секреты хранит этот невероятный «диетический» продукт? Узнаем у производителей.
Прогулка по пирсу.
Полюбуемся закатом на море. Понаблюдаем за непрерывной игрой света и цвета в моменте. Послушаем тишину времени вместе. Пропустим сквозь себя живительную силу мгновения.

Ужин в ресторане морской кухни на побережье.

II день

III день

Встречаем рассвет и отправляемся охотиться на трюфель — пищу Богов в античные времена и королей в эпоху возрождения. Сан-Миниато — самое престижное «трюфельное место» в Тоскане. И сегодня мы — его гости! А помогут нам в гастрономической охоте специально обученные собаки.
Трюфельный обед в усадьбе с дегустацией вина.

Нас ждут в старинной частной усадьбе, откуда берёт начало семья Наполеона Бонапарта. Гостеприимству их нынешних владельцев нет предела. Они не только радушно распахнут двери своей виллы и раскроют винные бочки в своих погребах, но ещё и позволят похозяйничать на их кухне! 

Шеф-повар приготовит для нас трюфельный обед из добытых трофеев, а мы воочию увидим секреты приготовления.

Посещение Винчи.
Что можно добавить к тому факту, что здесь родился Леонардо? При желании — много.
Дегустация оливкового масла.
Помимо вина и трюфелей на столе Богов всегда присутствовало оливковое масло. Его использовали и вне застолий. О вкусовых, косметических, лечебных свойствах масла, особенностях его производства и выращивания оливок узнаем на маслобойне.
Флоренция — город, на постижение которого не хватит и жизни…
Реставрационная мастерская.
Увы, шедевры тоже тлеют, старятся и болеют. Благо, и для них существуют «больницы». Мы пойдем в одну из лучших в мире реставрационных мастерских. Приобретем уникальный опыт общения с великими творениями, беспомощно лежащими на операционном столе под скальпелями реставраторов, возвращающих их к жизни.
Усыпальница Медичи.
Сжимая в руках кусочки мрамора из каменоломен, попробуем почувствовать пульсирующую в них жизнь. Увидим, какие пластичные формы придавал Микеланджело этой твёрдой материи. Узнаем, почему порой он оставлял свои работы незаконченными. Поговорим о полюсах человеческого существования: жизни и смерти, молодости и старости.
Парфюмерная лаборатория.
Увлекательное путешествие в мир ароматов. В знаменитом Флорентийском Доме Парфюма, в стенах ренессансного дворца, пропитанного историей, мы будем улавливать ноты и распознавать аккорды в ароматах парфюма. Потренируем свое обоняние. Сочиним свой персональный авторский парфюм и унесём с собой во флаконе!
Обед в семейном трактире. Экскурсия «Безобразный Ренессанс».
Мы обнажим всё неприглядное этой великой эпохи. Озвучим всё то, о чём не принято говорить вслух.

Ужин в мишленовском ресторане.

IV день

V день

Знакомство с секретами блюд тосканской кухни.
Засучив рукава и надев фартуки, под руководством известного шеф-повара мы будем «творить» на его кухне. В непринуждённой обстановке, с бокалом легкого вина из местного погреба, потрогаем, попробуем, вдохнём ароматы и рассмотрим главное итальянское счастье — еду. А во время приготовления ещё и услышим её увлекательную историю в разные эпохи.

За обедом сомелье потренирует наши вкусовые рецепторы топовыми тосканскими винами и поделится принципами их сочетания с блюдами.

После нам остается только заново обрести себя во времени и пространстве.

Выезд во Флоренцию.

Напоследок мы заглянем в изумительную флорентийскую шкатулочку — капеллу Волхвов дворца Медичи. Прогуляемся по лабиринтам торговых улочек. Насладимся свободным временем в компании друг друга и оздоровительным шоппингом.

И, увы, за прощальным ужином скажем: «Arrivederci, Toscana!”

Трансфер до аэропорта Болоньи.

Мы увезем тебя в ощущениях на кончиках пальцев,
аромате парфюма, вина и горных трав,
в шуме моря и молчании гор,
в разговорах об искусстве и умении наслаждаться моментом…

"Arrivederci, Toscana!"

5 Senses

[contact-form-7 id="105" title="Контактная форма 1"]